사과주스 만들 때 씨를 제거해야 하는 이유 사과는 비타민, 무기질, 식이섬유가 풍부한 대표적인 건강 과일입니다. 특히 아침에 마시는 사과주스는 소화를 돕고 피로를 …
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최근 한국 농가에서 드디어 대과종 포포나무 재배에 성공했다는 소식이 전해지며 ‘포포(Pawpaw)’라는 열대 과일이 주목받고 있습니다. 포포는 이미 미국에서는 건강식품과 기능성 신소재로 연구가 …
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식초와 오일로 되살리는 묵은 쌀 밥맛 복원 비법 냉장고나 베란다 구석에서 발견된 오래된 쌀, 버리자니 아깝고 먹자니 퀘퀘한 냄새와 푸석한 밥맛 때문에 …
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1. 혹시 당신도 내솥에서 쌀 씻고 있나요? 바쁜 아침, 귀찮다는 이유로 전기밥솥 내솥에 쌀을 붓고 그대로 씻어 밥을 짓는 경우 많으시죠? 하지만 …
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⚠️ 수저, 이렇게 닦으면 ‘식중독균 10억 마리’ 그대로! 대부분이 하는 위험한 습관 매일 사용하는 수저, 깨끗이 씻었다고 안심하시나요?놀랍게도 우리가 흔히 하는 세척법이 …
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고기 재우기 비법 , 그것은 바로 식당처럼 부드럽고 촉촉한 고기 맛의 비결은 다름 아닌 바로 이것! **‘우유’**였습니다. 집에서도 실패 없이 식당급 풍미를 …
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“단 거 먹으면 살찌는 거 알면서도, 포기 못 하겠죠?” 하루 중 가장 달콤한 순간, 디저트를 향한 유혹은 누구나 있습니다. 하지만 대부분의 디저트는 …
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⚠️ 추석에 “이 음식” 반찬으로 나와도 드시지 마세요! 수명이 단축되는 음식입니다 추석 상차림 하면 풍성한 고기와 전, 나물이 떠오르지만그중 일부는 **건강을 심각하게 …
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계란, 여전히 완전식품일까? 계란은 단백질과 비타민, 미네랄이 골고루 들어 있어서 흔히 ‘완전식품’이라 불립니다. 저도 아침에 삶은 달걀 하나씩 먹는 습관이 있는데, 간편하면서 …
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용과(드래곤프루트)의 영양학적 가치 용과는 동남아시아와 중남미에서 많이 재배되는 열대과일로, 화려한 붉은 껍질과 독특한 비주얼 덕분에 ‘드래곤프루트’라는 이름으로 불립니다. 최근 한국에서도 건강식품으로 인기가 …